リベルターブルの美しいケーキにはいつもうっとりしますが、手土産におすすめしたいのがサブレ ヴィエノワ ユイルドリーヴ。渦巻き状の薄い生地は、少し力を入れるだけで簡単に割れてしまうほど繊細。見た目通りのサクッとした食感で、口の中に入れるとホロホロと溶けてなくなるような軽やかさです。イタリア産のエクストラヴァージンオイルと岩塩が使われていて、ふわっと広がる甘さと塩気のバランスが絶妙。次から次へと手が止まらなくなりますよ。（編集H）
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