バター界と塩界の大御所、エシレとゲランドが一堂に会したエシレ・メゾン デュ ブールのキャラメル・サレ。バターが変わるだけでこんなに違うのか、というくらいコク深く仕上がっています。噛みしめる度に、じわ〜と広がるほろ苦さも絶妙。子供にはまだ早い、大人のためのキャラメルです。（編集U）
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