なんだか神々しさすら感じるル・ショコラ・アラン・デュカスのガナッシュとプラリネ。 キャラメルやライムといったフレーバーの中で、カカオ豆の香りもしっかり生きているのはさすが！ たった一粒で極上の幸せを運んでくれるショコラは、世界広しといえどなかなかありません。（編集U）
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