朝、優しく喉を通るとろりとしたポタージュ。ニンジンと玉ネギのパワフルな甘さに、少しだけトマトで酸味をプラス。少量の米を入れてとろみをつけるのがおいしい秘訣。詳しいレシピは、発売中の3月号「アートな暮らし」をチェックして。⠀⠀
photo : AKIKO BABA⠀⠀
stylisme : MISA NISHIZAKI⠀⠀
#figarojapon #冷水希三子 #スープ #レシピ #フィガロ3月号

WACOCA: People, Life, Style.