インスタで話題の#4コマレシピ にエディターがTRY！ 最新号の『ELLE Cooking』で紹介した、ほろほろくずれる肉感が◎な「こねないハンバーグ丼」🍴✨ チーズを混ぜたパン粉がポイント❗️ 【材料 2人分】
牛ひき肉(2等分してやや多めに塩こしょうしておく)……250g
パン粉……大さじ3
粉チーズ……大さじ1
パセリ(みじん切り)……小さじ1
ベビーリーフ……ひとつかみ
A:
ミニトマト……8個
酒……大さじ2
ケチャップ……大さじ2
ウスターソース……小さじ2
ごはん……2膳
オリーブオイル……適量
塩こしょう……適量
【作り方】
①材料をそろえて下準備する
②バットにパン粉と粉チーズ、パセリを入れて軽く混ぜる。軽く丸めた牛ひき肉を置いて両面にまぶす。
③フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、②の牛ひき肉の両面を弱火で焼く。油が出すぎる場合はペーパータオルで軽くふき、Aのソースの材料をすべて入れて火を通す。
④どんぶりにごはん、ベビーリーフ、③を盛る。
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