イタリア・ロンバルディア州フランチャコルタ地方で、由緒ある製法で作られたスパークリングワイン「フランチャコルタ」🍷をご存知❓ 2015年ミラノ国際博覧会🇮🇹の公式スパークリングワインにも選ばれたこのワインと、日本料理「京都吉兆」、イタリア料理「IL GHIOTTONE」、 京菓子司「末富」がフードペアリングを提案するパーティに行ってきました🎵
フランチャコルタの持つトースト香や軽やかさなどをリンクさせた素晴らしい料理と和菓子が供され、フードペアリングの可能性に開眼✨ 幅広いラインナップが揃っているので、パーティシーズンにぜひフランチャコルタを選んでみてはいかが？
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