【今日は#餃子の日 🍴】
旧暦の1月1日にあたる今日は、縁起のいい#餃子 を食べて新年を祝う中国の習慣から『餃子の日』だってこと知ってた❓
最新号の『餃子特集』で、特別に餃子を作ってもらった東京・下北沢にあるワインビストロ#ルミエルネ さん(特集の扉です~~!)。ソムリエの阿武さんいわく、「餃子にはフランス・ジュラ地方の#ヴァンジョーヌ が一番合う🍷」とのこと。これ、実は本誌には載ってないマニアック情報👍✨ 合わせてみたら、想像以上のおいしさでびっくり。餃子とワインのペアリングを、記念すべき日にぜひお試しあれ☺︎
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