九州から東海にかけて梅雨明けが宣言されましたね☀️ 連日灼熱のオフィス街に耐え切れず、今春新宿に上陸した「Verve Coffee Roasters」の黒ビールのようなニトロ・コーヒーでクールダウン❄️
よーく見ると、コップの底の方に窒素が溶け込んでいるのが観察できるはず🔍
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最新号でもご紹介していますが、今年の夏は#コールドブリュー がブームの兆し。日本では昔から#水出しコーヒー としてなじみのある抽出法が、非加熱なために繊細でクリーンな飲み心地を楽しめるとアメリカを中心に大流行しているのです💡
コールドブリューのなかでも珍しい微炭酸コーヒーは、きめ細やかでクリーミーなのどごしが新鮮✨
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