【#エルグルメレシピ 🍳】“個性派たれ”で、今すぐ料理上手に✨
身近にある調味料や食材を合わせるだけで、バラエティ豊かなたれの完成❣️
冷蔵庫に常備したいタレのレシピと、アレンジ法を大公開！味つけに悩むことなく、スピーディーにおいしい料理を作ろう💡
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「白ごま油だれ」(写真2枚目)
■材料【作りやすい分量】
太白ごま油……200cc
長ねぎ（みじん切り）……1/2本
にんにく（みじん切り）……2片
塩……小さじ2
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■作り方
1️⃣ボウルに材料をすべて入れて混ぜ合わせる。保存容器に移し、冷蔵庫で10日間ほど保存可能。
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白ごま油だれで作る「鶏の唐揚げ」
■材料【4人分】
鶏もも肉（食べやすい大きさに切る）……2枚
A
┌しょうが（すりおろす）……大さじ2
└ナンプラー……小さじ4
片栗粉……1カップ
揚げ油……適量
ねぎごま油だれ……適量
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■作り方
1️⃣ボウルに鶏肉とAを混ぜ合わせて、下味をつける。
2️⃣1の全体に片栗粉をまぶし、180℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。
3️⃣油から取り出し、余分な油を切る。器に盛りつけ、ねぎごま油だれをかける。
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💡POINT💡
白ごま油たれは、蒸した魚や鶏肉とも相性👍
卵焼きやラーメンにあわせるのもおすすめ🍜
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