【#エルグルメレシピ 🍳】台風が近づいている月曜日。お天気も気分も不安定になりがちなときだからこそ、たっぷり野菜をサンドしたカラフルサンドイッチがおすすめ🥪 ビタミンカラーで元気をチャージ⚡️
備えは万全に、どうか無理はせず。
・
■材料【2人分】
食パン（6枚切り）……4枚
フリルレタス……6枚
トマト……中1個
紫キャベツ……3枚
にんじん……1/3本
黄パプリカ……1/2個
ゆで卵（4等分の輪切り）……1個
クリームチーズ……50g
スモークサーモン……120g
くるみ（ローストしてざく切り）……5～6粒
・
■作り方
1️⃣フリルレタスはパンの大きさに合わせてちぎり、トマトは横に7mm厚さに切り、紫キャベツ、にんじん、黄パプリカは1～2mm厚さの千切りにする。
2️⃣食パンの片面にクリームチーズを塗り、スモークサーモン、ゆで卵、1のトマト、紫キャベツ、にんじん、黄パプリカ、くるみ、フリルレタスの順に半量ずつ重ね、もう1枚の食パンで挟む。残りも同様に作る。
3️⃣上からぎゅっと押さえ、紙などで包み、半分に切る。
・
💡POINT💡
<写真2枚目>この材料をサンド！
レイヤーした野菜がサーモンや卵の旨みと融合して、よりおいしく。
・
photo : Teruaki Kawakami styling : Tomoko Kubota cooking : Masayuki Murayoshi
#ellegourmet #エルグルメ #サンドイッチ #サンドウィッチ #sandwich #パン好き #朝ごパン #わんぱくサンド #🥪 #レシピ
WACOCA JAPAN: People, Life, Style.