【#エルグルメレシピ】最新号#ごはんもの好き でご紹介したインスタ発の#ごちそうおにぎり 🍙
誌面では朝・昼・アペロのシーンごとにレシピを掲載しているのですが、担当エディターイチオシの朝ごはんおにぎり「ベーコンとスクランブルエッグ、メープルシロップのおにぎり」のレシピを今日は公開♫
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メープルシロップでカリッとコーティングされた厚切りベーコンの甘じょっぱい味わいと、バターが溶けたまろやかなたまご💕朝からしあわせな気持ちになれる一品です。
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■材料【3個分】
ごはん……180g
ベーコン（厚切り、1cm角に切る）…… 30g
卵…… 2個
バター……小さじ1
メープルシロップ……小さじ2
黒こしょう、塩
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■作り方
1️⃣ボウルに卵と塩ひとつまみを入れ、溶きほぐす｡
2️⃣フライパンを中火で熱してバターを入れ、溶けきる前に1 の卵液を一気に流し入れてスクランブルエッグを作る｡半熟状になったら､ボウルに取り出す｡
3️⃣2のフライパンにベーコンを入れ、弱火で焼く｡表面がカリッとして焼き色が付いたら､メープルシロップを入れてよく絡める｡黒こしょう適量をふる｡
4️⃣2のボウルに焼いたベーコン､ごはんを入れて軽く混ぜ合わせたらふんわりとにぎる。ベーコンとスクランブルエッグをトッピングする｡
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photo : Kiichi Fukuda cooking : Chie Endo
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