【#エルグルメレシピ 🍳】今週末は#ハロウィン 👻ということで、#かぼちゃ を使ったレシピを本日はご紹介🎃
料理家の岡嶋美香さん(@mica.il_legame )が教えてくれた「かぼちゃのフレンチトースト」。パンの厚みは好みでOKだけれど、厚さ4cmくらいにすると中もしっとりとろけるよう！ 週末の#朝ごパン にもおすすめです。
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材料【2人分】
かぼちゃ……50g
牛乳…… 250cc
卵…… 1個
グラニュー糖……大さじ2
バゲット（薄切り）…… 4枚
バター……大さじ2
はちみつ……適宜
粉糖……適宜
カカオニブ……適宜
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■作り方
1️⃣かぼちゃは蒸してから皮を除き、牛乳100ccと共にフードプロセッサーでピュレにする。
2️⃣ボウルに卵を入れて溶き、残りの牛乳とグラニュー糖、1のかぼちゃのピュレを入れて混ぜる。
3️⃣バゲットを容器に並べ、2を流し入れて浸し、そのまま一晩おく。
4️⃣フライパンにバターを入れて火にかけて溶かし、3のバゲットを入れ、焦げ目がつくまで焼く。皿に移し、好みではちみつや粉糖、カカオニブをふって食べる。
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photo＆cooking : Mika Okajima
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