【#エルグルメレシピ 🍳】約10分で作れちゃう！？ 「新玉ねぎのタルトフランベ」🍴
新玉ねぎをさっと焼くことで、ジューシーな甘みが口に広がる。サワークリームとパンチェッタの塩みがあと引く味。
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■材料【4人分】
新玉ねぎ（3㎜厚さの薄切り）……2個
冷凍ピッツァ（薄いタイプ。直径23㎝）…… 2枚
サワークリーム…… 100g
パンチェッタ(短冊切り)…… 60g
グリンピース（茹でる）…… 20g
タイム…… 6本
白こしょう……少々
ナツメグ……少々
オリーブオイル
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■作り方
1️⃣冷凍ピッツァ1枚に半量のサワークリームを広げる。新玉ねぎを並べ、パンチェッタ、グリンピース、タイムの半量をのせる。白こしょうとナツメグをふり、オリーブオイル大さじ1を回しかける。同様にもう1枚作る。
2️⃣魚焼グリル、トースター、オーブン（200℃に予熱する）のいずれかで、①の生地を約6分、生地のまわりがキツネ色になるまで焼く。
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photo & coooking : Yukako Okamoto(@okamoto.yukako )
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