副菜って困りますよね🙄
私もいつも困ってます。。
なんだかいつも一緒な気がするし、、
こちらはサクッと作れる簡単副菜！
時間がある時は
ちゃんと煮浸しにするのですが
無い時のサクッと法。
切ったナスとピーマンわ耐熱容器にいれてちょっと多めに胡麻油をかけてチンします。
そしたらその後その容器に
更に胡麻油、醤油、酢、砂糖を混ぜたタレをかけて
浸して起いて、そのまま他のおかずを作りながら
タレが満遍なく染みるように
スプーンで搔きまわす作業を何度か🥄お好みですりごまとか唐辛子入れても美味しいよ！
これ、簡単だし時短ですよー
煮浸し風というか、味は中華風ですが🤪
わたしはこのタレが好きなので
ネギを刻んでネギダレにして竜田揚げにかけたりとかしちゃいます。
とにかくお酢が好き！！！！
器は登場回数、実に多い #竹村良訓 さん
#麻祐子飯
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