ハワイ滞在最後の夜はミャンマー料理。印象的だったのは、発酵させたティーリーフやナッツが入った「ティーリーフサラダ」。いくらでも食べられる、クセになる食感とさっぱりとした味付けです。それと、「バーミーズ・インディアンライス」も、カルダモン、シナモンなどの風味が華やかで美味しかったです。
#ミャンマー料理 #オアフ #ダゴン

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