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先日の夜ごはんでした。
自家製なめたけのっけの
揚げ出し豆腐
ほうれん草とささみの和え物
かぶとしめじの優しい煮
アサリのお味噌汁。
ほうれん草～のは
先日スタイリストの
#申谷弘美 さんとお仕事した時
余った春菊の使い道で盛り上がり
教えていただいたレシピ。
いざとなったらなんと
肝心の春菊氏ご不在だったので
ほうれん草さんを代打にしました。
かぶの～はお出汁と少しのお酒
#絹しょうゆ をちょろり程。
かぶのお出汁は本当に美味です。
最近昔よりムクみやすくなり
元々薄味ではあったものの
味付けを見直してみたりして
塩味って口に入れたときじゃなく
噛み始めてから感じる程度が
一番素材と身体にいいのかなと
思ったりしているところ。
とても理想的なタイミングで
#ヤマサ#絹しょうゆと
出会わせて頂いたんだなぁ。感謝。
#ヤマサ#絹しょうゆ
#富山#富富富
#艶めかしいしめじ
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