ワタシのお料理バイブルと呼んでも言い過ぎではない #きのう何食べた (著よしながふみさんの漫画です)
何度も読み返し集めしている本なのだけど、たまにあの巻のアレが食べたい！ってなることがあって。
渡しそびれたタイのお土産のカレーペーストを発見し、作ってみたグリーンカレー。
味見ついでに、ワタシのランチになりました。(お弁当はワタシ用ではないので。)
初挑戦の割に、簡単時短で美味しい😳
野菜たくさん入れて栄養バランスも◎
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