今夜は @saikolo が我が家へ。
チゲ鍋 たっぷりのパクチー乗っけて 大和芋のすりおろしと。 インスパイア from @yukiya1227 ( #大地宅配 の料理教室で習ったのを早速)
揚げ出し高野豆腐
鯛のエスニックカルパッチョ
切り干し大根のソムタム風
パクチーと春菊と柿のサラダ
初採れ菜の花のおひたし
そして、彩子はんは大豆ミートの唐揚げを持って来てくれたのだけど、激ウマ。美味しすぎて何個でも食べられました。
お肉顔負け、これがヴィーガンメニューだなんて！と感動。
その後、持って来てくれた美味しいパンとオイルとバルサミコ酢でビオワインを空けました🍷
丁寧に熱く食と向き合う彼女の姿勢に、改めてめちゃくちゃリスペクトとキュンと恋する気持ちを感じた夜でした。
素敵な人の話って本当面白い。
嗚呼楽しかったなぁー。
さいちゃん、来てくれてありがとうね。
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