青汁などの材料としてもお馴染み、栄養価の高い緑黄色野菜のケールを、自分好みに調理していただくのが気に入っている近頃です。
整腸作用もあるから、便秘予防にも◎美肌効果も期待。
今日は韓国海苔と和えてナムルに。
ザクザクっと切り、塩をひとつまみ入れてサッと茹でて、水気を切ったら、ごま油、出汁、お醤油、韓国海苔、胡麻と和えて、最後にピンクペッパーでアクセントを。
ケールの苦みやえぐみもなくて、食べやすいし、体にも優しい。
お皿は、昨夜ゴハンした @lifestock_yuuki にお誕生日プレゼントでもらった #財満晋平 さんのもの。
実は白いお皿持ってなかったんです。
ペッタリ見える気がして、ウチには似合わない気がして。
が！！これはすごくぴったりきた！！
味と趣と温もりがあって、野菜がよく映える白、すっごく気に入っています。
ゆうきちゃん、ありがとう❤︎
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