やりきった🤣🤣🤣
今日はTABILABOさんでの企画、会社のみんなのランチを作ってきました。
鶏と高野豆腐の2種の唐揚げ
にんじんのタラコ炒め
蒸し鶏とベビーリーフのサラダ
切り干し大根でソムタムサラダ
春のおからサラダ
鶏の出汁に卵入れたスープ
初の試み、30人分のお料理なんて、素人のワタシには未知でしかなかったけど、挑戦してみて良かった。
ボリュームもあって、ヘルシー、目にもお腹にも満足なランチプレートをイメージしてメニューを考えました。
お料理チームのスタッフさんたちが、テーブルコーデや調理を助けてくれたおかげで、2時間半で完成。
詳しくは、TABILABOの記事やワタシもブログに綴ろうと思っています。
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