トマト麻婆豆腐、タイのお刺身と春菊のエスニックサラダ、紫白菜と韓国海苔の和え物、塩昆布ピーマン、クミン効かせたキャロットラペ。
冷蔵庫の残り物で済ませる時も、お皿変えたり、ちょっと盛り方や彩りに気をつけてみると、意外と満足度は高い。
残り物だからって向き合うよりも、そのお料理たちをどうやったら楽しめるかって考えると、ひとりの時間も良い存在なんだよなー。
タイを塩とごま油でマリネして、ドレッシングはナンプラー、レモン汁、砂糖、ごま油、ごまラー油、このサラダおいしいー。
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