ひたすらゴハンの事を思い浮かべた日、クリーニング屋さんとしか喋ってません。そんな日もあるか。
おうち中華な水曜日の夜。
トマト麻婆豆腐、蒸しナスの香味ダレ、たたきキュウリの塩麹柚子胡椒和え、セロリの塩昆布和え。
麻婆豆腐は赤身のひき肉にしてアッサリめ。山椒たくさんにして、ピリッと。
ナスは本当は揚げると美味しいけど、自分用は出来るだけヘルシーに。蒸した。
うつわは、益子で買ってきた #佐々木康弘 さんのもの。
藍色のお猪口だけ、 #出西窯 の。お猪口だって、お料理合わせられる。そういう使い方がワタシは好き。
このマスターズドリーム美味しい。
瓶ビール大好き🤤
セロリ切ってたら指をグサッと切ってしまって、痛いのをお酒で忘れようとしている…そんな晩酌時間。
#みやれゴハン #おうちごはん #晩酌 #ビールが好きだ #そのために夕方走ったし #雨に打たれたけど #麻婆豆腐 #中華 #うつわ #日々のこと
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