唐揚げが得意です。
というか、何度も失敗して、試行錯誤繰り返して、やっと自分の味に仕上がった大事な味。
失敗する度に、あーでもないこーでもないと、色々学んで試して守って、嫌いにならずに、ここまで来た。
みんなは、どんな味が好きですか？
ワタシは、モモ肉で片栗粉オンリーで、カリカリジューシー派。ビールとの相性素晴らしい味が好き。
今週は、ひたすら作って撮って…そんな日々。
ひとまず今夜はフルマラソンのゴールのような達成感と疲労感だ🍷(ちょっと家でひとり飲んでる❤︎)
食べてくれた人の「美味しい！」って、すごい言葉だなー。心も体も一気にホッと緩む。
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