@高山都: 野菜摂取と残り物消費のおうちごはん。 中途半端に余ってた春菊と三つ葉、昨日のゴーヤチャンプルで使った水切りした木綿豆腐の半分を手で崩して、台湾のお土産の辛い調味…

野菜摂取と残り物消費のおうちごはん。
中途半端に余ってた春菊と三つ葉、昨日のゴーヤチャンプルで使った水切りした木綿豆腐の半分を手で崩して、台湾のお土産の辛い調味料と出汁醤油、実山椒を潰したので和えたら食べ応えのある異国サラダに。
次の連載で紹介するオイスター煮卵には、みじん切りのキュウリとパクチーを乗っけて。
やっぱ、野菜食べると体調全然違う。
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