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昨日の夜ごはんでした。
撮影で滞在していた京都で
ふらっと入ったご飯屋さんの女将さんが
料理なんてやる事も使うものも
変わるものじゃないんだから
どう手間をかけてあげるかの違いでしょ。
とサバッと言っていたのを思い出し
時に料理が流れ作業になっても
鍋から直接ざーって盛るとかはやめないと
こうなってしまいますよと言う
盛りつけの悪いお手本なメインは
かぶとアスパラと豚肉の
しょうが炒めになってます。
あとは、ほうれん草のさっぱり和えと
トマトとオクラの中華風
えのきとにんじんと溶き卵のお味噌汁。
#ふみ飯
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