00:00 オープニング
01:08 今日のテーマ「家のご飯」
01:47 ゲスト、モデルの高山都さん登場！
03:42 平野紗季子が高山さんにまず伝えたかったことが！お家餃子への特別な憧れが・・・
07:16 ホットプレートで焼く餃子VSフライパンで焼く餃子
08:34 高山さんブレンドのお好み焼き、罪悪感なくお腹いっぱいになれるノウハウを伝授！
09:46 平野が語る。高山さんの”きゅん”がすぎる！屋上×ビールで仲直り
12:46 みやれゴハンの品数が多い！忙しい中どうやって作ってる？こだわり満載！！
├15:34 ある日のおしゃれな献立の紹介
16:31 料理を手早く作るコツは？
18:12 盛り付けはお店の大将の手を盗み見
19:02 器のコーディネートについて。青は食材を違う世界に連れて行ってくれる！
├21:13 平野の失敗談、顔色の悪い料理の完成
└21:43 薬味でなんでも解決！
23:34 秋刀魚が丸々入る、3RD CERAMICSのお皿が大活躍！
26:09 著書、『高山都の美食姿 ４ わたしが「作って」「食べる」理由』が眩しい！
├高山さんの相棒調味料、“鮎魚醤”
└28:21 韓国料理、ナムルには魚醤！ナンプラーはだめ？！
29:03 栄養と食事、気をつけていること
├30:45 夫と楽しく“いただきます”
32:28 自分を好きでいる努力
34:15 エンディング
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「味な副音声 〜voice of food〜」
フードエッセイスト・平野紗季子がお届けするおいしい Podcast。SPINEARで配信中！
エピソード59はSPINEARで先行配信中！
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今回高山さんが紹介していた、秋刀魚が丸ごと入るお皿はこちら👇
3RD CERAMICS「楕円皿」
https://3rd-ceramics.com/works/daenzara/