ご好評のお魚さばきシリーズ第2弾!!
今回挑戦するのは、前回の鯛よりも確実に二回りは大きい、
立派なブリでございます!!!

包丁片手に、淡々と無言でさばいていく、
職人川口の様子をどうぞお楽しみください。

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#魚をさばく

23 Comments

  1. 3枚おろしならぬ3枚剥がし!🤗なんでちっちゃい魚からチャレンジしないかなー笑

  2. 今頃見てます😅
    鰤はつい数日前に60cmを捌きました
    他の方が言ってる様にヒヤヒヤしますね😅
    普段、魚を捌いてないって事がよくわかりますね
    全くの我流で最後までやり切るとこは男前ですね🤣

  3. 皮を手でひきちぎっちゃうのすごいwわたしお魚捌けないから触れる春奈ちゃんすごいです、、

  4. ハマチだったけど、三枚卸ししたとき魚の皮で包丁が研げた。
    皮をはいで、包丁を皮に擦り擦りしてみたら、包丁の切れ味が少し良くなったよ。ビックリした。
    その皮を、手で剥くなんてすげー。
    魚によってヒレは、本当切れ味凄くて危ないし、包丁の傷はマジ暫く痛むから。
    傷の具合により血も止まりにくいよ。

  5. よく頑張りました~💮
    次は怪我には充分気をつけて活魚に挑戦して欲しいなあ🐟
    釣った魚をその場でとか𓂃𓊝𓄹𓄺 ‎

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