＼ご当地ひなたごはん／
福島の地元食材を生かした
「ふくしまの常備食」シリーズを活用し、
即席で本格的なキャンプ飯を作ります🍳
※hinataの記事を引用しています
常温で長期保存のできる常備食は、
アウトドアの携行食にもなり、
キャンプシーンにピッタリ❗️
少し手を加えるだけで大人数で
食べられるおかずに変身します✨
今回、福島の地鶏『川俣シャモ』のレトルト食品を使い、
洋風ピラフと砂肝アヒージョのサラダにアレンジ😋
ご当地食材を手に入れたい！と思っても、
キャンプの当日、道の駅などで何が調達できるかは、
季節やタイミング次第😭
「ふくしまの常備食」シリーズは常温で保存でき、
アウトドアの携行食や、災害時の非常食としても
活躍するので常備しておくと便利です✨
＜川俣シャモの洋風炊き込みピラフ＞
【材料】3〜4人分
・川俣シャモのゴロっと煮込み 1袋
・お米 2合
・玉ねぎ 1/2個
・ニンジン 1/2本
・マッシュルーム 5個
・ニンニク 1/2個
・バター 1片
・酒 大さじ1
川俣シャモの鶏油と野菜の出汁が溶け込んだジュレで炊いた、
風味豊かな洋風ピラフ😋
ニンニクや玉ねぎなど野菜を追加し、
調味料はジュレ以外に塩を入れるだけで、
1袋で3〜4人分のピラフができあがります❗️
盛りつけ後レモンを搾り、お好みでチリパウダーを
振りかけるとエスニックな味わいに✨
＜砂肝アヒージョのサラダ ガーリックトースト添え＞
【材料】2〜3人分
・川俣シャモ 砂肝アヒージョ 1袋
・サラダ春菊 1束(なければ春菊でもOK)
・ラディッシュ 3個
・りんご 1/2個
・カッテージチーズ 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ2〜３
・レモン 1/4個
・塩 少々
・バゲット 1/4本
・ニンニク 適量
柔らかな食感の砂肝をゴロゴロと盛り込み、
砂肝の風味が染み出たアヒージョの
オイルダレをドレッシングに転用🥗
春菊のほろ苦さとフレッシュなりんご、
カッテージチーズのコクが合わさり、
口の中でまとまるとなんと何度噛んでもうまい✨
砂肝ニンニクオイルを塗りこんだガーリックトーストを添えれば、
砂肝づくしの贅沢サラダです😋
🌳🌲🌳🌲🌳🌲🌳🌲🌳
#hinataoutdoor を付けて⠀⠀⠀
アウトドアシーンを投稿してください😊⠀
素敵な投稿はリポストさせていただきます！
🌳🌲🌳🌲🌳🌲🌳🌲🌳
🚙キャンプや山登りのアウトドア情報はプロフィールのURLから
➡️ @hinata_outdoor
🍖美味しそうなキャンプ料理の写真は
➡️ @hinata_gohan
⛺かっこいいキャンプギアの写真は
➡️ @hinatastore_official ⠀
🏕️キャンプ場選びに役立つ情報は
➡️ @hinata_spot
#キャンプ #アウトドア #キャンプギア #アウトドアギア #キャンプ道具 #キャンプ場 #キャンプ部 #ファミキャン #キャンプ初心者 #キャンプ女子 #ソロキャンプ #グループキャンプ #グルキャン #camp #outdoor #キャンプ料理 #キャンプごはん #キャンプ飯 #キャンプ飯レシピ
WACOCA JAPAN: People, Life, Style.