【#ニューオープン】長野県・軽井沢のリゾート・ホテル「ししいわハウス軽井沢」の敷地内に、「SSH No.2」が今月オープン！
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緑に囲まれたテラスと檜風呂を室内に備えた客室は全12室（写真2枚目）。パブリックスペースは「ザ・レストラン」、「ザ・ワイン＆ウイスキー・バー」、バーに併設したシガールーム、屋外の「フォレスト・テラス」で構成している。
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なかでも「ザ・レストラン」は、フーディは要注目！ 渋谷の「トランク（ホテル）」と神楽坂の「トランクハウス」の立ち上げにシェフとして携わった岡本将士さんが、軽井沢や長野県内で採れた旬の食材をふんだんに使ったモダンフレンチを提供する。ディナーは全7品のコース（￥12,000）のみ。信州サーモンや安曇野わさびなどの長野が誇る食材から揚げ豆腐やベーコンといった軽井沢で手づくりされた加工商品までをたっぷり使った、まさに地産地消を体現するコースだ。
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食後はぜひ「ザ・ワイン＆ウイスキー・バー」（写真5枚目）へ。独自のセレクトで揃えたワインが楽しめるほか、ウイスキーも軽井沢ウイスキー、グレンファークラスなどの希少な銘柄やオールドボトルをラインナップ。上質な酒とともに美食の余韻に浸りたい✨
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ししいわハウス軽井沢No. 2
長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147−768
tel.0267-31-6658
営業時間／「ザ・レストラン」ランチ 12：00〜15:00（14:00LO）、ディナー 18:00〜、20:00の二部制（ディナーは要予約）、「ザ・ワイン＆ウイスキー・バー」18：00〜23:00（22:00LO）
※それぞれの営業時間は変更となる場合があります。
レストラン予約（メールにて受け付け）✉therestaurant@shishiiwahouse.com
@shishiiwahouse
@ssh_the_restaurant
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