GINZAお作法教室✏️テーブルマナー編
「人や天井に刃を向けない」
ナイフの刃やフォークの先端は、必ず下か自分側に向けること。人や天井に向けるのは幼稚な印象を与えるだけでなく、同席者を不快な気持ちにさせると肝に銘じる。ナイフとフォークは「ハ」の字に構え、そのポジションを崩さずに食べること。無意識のうちに箸先で人や物を指す「指し箸」、器の上に箸を渡して人に向ける「渡し箸」もとても失礼。会話中や食べないときは箸置きに置くことを習慣づけて。
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