沖縄に『バカール』あり。店内を包む薪の香りに、厨房から聞こえる慌ただしく動く音。活気のあるレストランで食べられるのは窯で一気に焼き上げるピッツァだ。このジューシーなピッツァを食べるためだけに沖縄に行きたい。
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