【#アイスクリームレシピ #アフォガード🍨】ワインを飲み残してしまった時は、料理に活用してみよう！
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オレンジワインにレモンの皮、ハーブ、スパイスの香りを移したソースを、アイスクリームにかけてアフォガード風に。オレンジワインの渋みが、アイスクリームのミルキーな甘さとマッチする🥰
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オレンジワインのアフォガード
【材料（2人分）】
バニラアイスクリーム（市販品）……適量
オレンジワイン……150㏄
レモンの皮……1枚
ローリエ……1枚
タイム……3〜4本
黒こしょう……少々
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【作り方】
1⃣小鍋にオレンジワイン、レモンの皮、ローリエ、タイム、黒こしょうを入れ、中弱火にかける。軽く沸いたら3〜4分煮る。
2⃣器にバニラアイスクリームを盛り、1をかける。
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photo : Satoshi Fukuda cooking : Maki Watanabe（MAKIETTE）
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