今月は出張やイベント、展示会、取材や撮影も続き、とりあえず夏至まで頑張る！の糸が切れたのか、今朝から喉がイガイガ違和感発生。
こんな時に対応してくれるキッチン薬箱から今朝選んだのは、ハーバル蜂蜜 @tamitu_official 。
白湯に溶いて朝からちびちびやってたら、喉の違和感は無くなりました✨
この蜂蜜、1番のポイントは水にスルッと溶けるということ！そしてハーブスパイスが効いて甘すぎず美味しいこと！
マヌカやアカシアの純粋蜂蜜にハーブやスパイスを漬け込み、独自製法でエキスを抽出。そのエキスに改めて高温処理していない純粋はちみつをブレンドしているから、はちみつの栄養価を失わず、ハーブやスパイスの効能もしっかりあるハイブリッドなハニーなのです。
Tamitu 000はアカシア蜂蜜とダマスクローズやミント、クローブドレッシング、八角、コリアンダー、クミンなどが入り、そのままでも美味しいけれど、カレーやトマトソースの煮込みに入れるとコクが出て美味しくなります！
昨夜はダイストマト缶に、オリーブ、オリーブオイル、塩、ハーブ、000で味付けしたトマトソースと、玄米グルテンフリー麺で、簡単冷製パスタに🍝✨簡単レシピとは思えない深みがでます。バルサミコ酢をもっとマイルドに美味しくした感じ。
618はマヌカ、レモン、アカシア蜂蜜に、エルダーフラワー、生姜、レモングラス、カルダモン、アニス、セージ。
ソーダ割でそのままジンジャーエールに。レモンとの相性が良く、サラダをモリモリ食べたい時のドレッシングにも🥗✨
私は蜂蜜が大好きで、国内外で買ったり頂いたりすることもあり、キッチンには蜂蜜が使いこなせていない蜂蜜渋滞が…😅
創業100年以上の水谷養蜂園の長女優里さんが、バレエダンサーとして海外生活で感じた生活と蜂蜜の密接さと蜂蜜の魅力を広めたいと開発したTamitu 。
まさにうちのキッチンで渋滞している蜂蜜を見抜かれてるような開発ストーリーにも惹かれました。
Tamituをきっかけに、蜂蜜の使い方バリエーションも増えそうです🐝✨
#蜂蜜#はちみつ
#ハイブリッドなハーバルはちみつ#水谷養蜂園 #喉のイガイガ
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