CLASSY.ONLINEにて
今月の連載がUPされました📖
「我が家の餃子」
「余った餃子餡で作る簡単チャーハン」
こちらの2つを書いてみました🥟
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連載も気が付けば今回で20回目！
日々、いろいろなものを作るなかで
分量化しながらその都度メモをし
食べてみては改善点を見出して
また分量を調節して食べてを繰り返し
我が家的に納得が出来たものを
連載に書いています。
味覚って人それぞれだから
もしかしたらお口に合わないこともあるかもしれない。
ということを念頭に
我が家の味はこんな感じです！
作ってくれた方はここから自分好みに調節してみてください！
という想いで書いています😊
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もともと料理に対してそこまで興味なかったし
言ってしまえば、めんどくさい。っていう感覚だったけど
環境が変わったことで知識を得たいと思ったし
上手になりたいとも思ったし
なによりも、料理をしてる時間が楽しいと思えるようになりました！
これは本当に、私にとって革命です！！笑
日々の健康や体型維持にも食事は大切なので
「我慢しすぎない程度に食べたいものも食べて身体を整える」
をモットーに今はやっています😌
とはいえ、
料理に対してはまだまだ学ぶことがたくさんなので、、
今の自分に決して満足せず
自分たちのためにも視野を広げて
いろいろと吸収していきたいと思います！
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連載20回目という区切りのいいところで
改めて「料理」について語ってしまいました（笑）
ご飯作るのって本当に大変ですよね！！
献立を考えたり、買い物に行ったり
黙々と作ったり、後片付けもあったり(1番苦手🤣)
人にはあまり見せない部分だし
外からは評価されにくいところだけど
実際に日々作る側になって
苦悩や達成感を知ったことで
料理をしてる方々のことを
改めてすごい！！！と思いました🥲✨
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ちなみに今は
シーズンが終わって私もお休み期間なので
美味しいものを見たり食べたりして
また料理再開するときへのインプット期間にしてます🥳
#連載
#料理上手になりたい
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