【東京・清澄白河】
2021年の11月に清澄白河にオープンしたパティスリー「 #POSH 」は、小麦粉や乳製品、白砂糖を使わず、添加物なしで作る「焼かない」タルトが楽しめるロースイーツ専門店。
主役となるフルーツは、愛知県岡崎市の八百屋「 #ダイワスーパー 」が毎朝市場で選び抜いたものや、農家直送品を使用しています。
その時どきの旬の果物を使うためメニューはシーズンによって入れ変わり、タルトの種類は常時4〜5種類ほど。
夏には桃やいちじくなども予定しているそうです。
焼かないタルト生地のベースはナッツやココナッツを冷やし固めて、しっとり、ほろっとした食感。
アーモンドミルクから作る植物性のホイップクリームと、
美しく重ねられたみずみずしいフルーツの相性がばつぐんです。
仕入れるフルーツに限りがあるため、タルトは午後には品切れのこともあるそう。
事前に訪れることが決まっている場合は、LINEのモバイルオーダーにて2日前まで予約ができます。
おいしくて体に優しい、ひんやりデザートのロースイーツ。まだ食べたことない方は、初めての体験にお店を訪れてみませんか。
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POSH(ポッシュ)
<住所>東京都 江東区常盤1-3-7 ラフィーヴィル清澄白河EAST 1F
<営業時間> 10:00〜19:00
<定休日>月曜（祝日の場合は営業）
※2022年3月時点の情報です。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。
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「 POSH @posh_raw 」については #ことりっぷweb で紹介しています。詳しくはトップページのURLからご覧ください♪
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