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THE UPPER TOKYO
パートナーシェフである大阪・本町「La Cime」高田裕介の原点であるフランス・リヨンのブラッスリーメニューがスタート！
約50種類のメニューは、日本人好みにアレンジを加えることなく、リヨンの大衆的な料理を再現したもので、フランスそのもの🇫🇷
ポーションが大きいので、みんなでシェアして気軽に楽しめます。
高田さんもとってもチャーミング。時代を創る天才の感覚は無限大。
7月上旬には9階でも新たなプロジェクトが始動する予定。日本はもちろん、世界有数の食材を駆使した革新的な「東京料理」「TOKYO CUISINE」を発信していくそう
楽しみ
#theuppertokyo
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