【#手巻き寿司 レシピ🍣】GWに何食べる？ 組み合わせ次第でおいしさ無限大、さまざまな具材を巻いて楽しむ手巻き寿司はうってつけのメニュー🎉
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どの具を組み合わせようか、迷ってしまいそうなほどカラフルな盛り付けは、ビジュアルもGOOD👍 サーモンや叉焼の「炙り場」も設ければエンターテインメント要素も満点のテーブルに！
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「ごちそう手巻き寿司」
【材料（4人分）】
海苔……適量
しょうゆ、塩、砂糖、サラダ油
・酢飯
ごはん（炊き立て）……2合
寿司酢……30㏄
・具
きゅうり（約8㎝長さに切って縦4等分に切る）……1本
たくあん（約8㎝長さに切って縦4等分に切る）……1/2本
かいわれ大根（根は切る）……1/2パック
パックカニカマ（ほぐす）……1パック
ひきわり納豆……1パック
叉焼（市販品）……50g
サーモン（サク、5㎜幅に切る）……100g
練り梅……適量
しそ……10～12枚
・錦糸卵
卵……1個
塩、砂糖……各少々
・ツナマヨ
ツナ（缶詰）……1缶
マヨネーズ……大さじ1
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■作り方
1⃣錦糸卵を作る。ボウルに卵と塩、砂糖各少々を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れて薄焼きにし、粗熱を取って千切りにする。
2⃣ツナマヨを作る。ツナとマヨネーズを混ぜ合わせる。
3⃣酢飯を作る。ごはんに寿司酢を加えて切るように混ぜる。
4⃣皿に具の材料と1、2を彩りよく並べる。3は別の器に盛る。
5⃣叉焼とサーモンはバーナーなどで炙る。好みの具を海苔で巻いて食べる。
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photo : Teruaki Kawakami Special Thanks : DJ misoshiru
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