【最大2時間待ち、並んでも食べたい #スイーツ 】福岡・博多発、東京・表参道の人気パン店 #アマムダコタン が、3月18日にオープンさせたドーナツ専門店「I’m Donut?」🍩
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「種類は全部で8種類あり、特にオススメなのはシンプルな #生ドーナツ 」と教えてくれたのは、今までに1万個以上のパンを食べた #パン野ゆり さん。
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低温長時間発酵で作るブリオッシュ生地は、ひと晩置いて成形し、210℃の高温で約2分揚げます。生地の中で気泡ができることで熱を通りやすくし、”生”のようにしっとりとした食感を生み出しています。この新食感に驚くはず！そして、たっぷりかかったきび糖が優しい甘さでぺろりといけます😋
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他にも、パルマ産プロシュート1枚が覆い被さっている生ハムドーナツもおすすめ🤎生ドーナツと食感が異なるので食べ比べるのも楽しそう。
📍東京都目黒区上目黒1-22-10
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