【RETRIP×恵比寿】
今回は、東京都・恵比寿にある「BISTRO TORIKOYA」をご紹介。こちらでは、気軽に充実したフレンチを中心としたお料理とワインがいただけるビストロ。スペシャリテはフランス風のローストチキン「プレロッティ」と、モン・サン・ミシェル風の「トリュフオムレツ」。どちらもボリューム満点でインパクトが大きく、食べ応え満点ながらも上品な味わいで、パクパク口に運べますよ。特にトリュフオムレツは、プルプルフワフワ食感とコクのあるデミグラスソース、香り高いトリュフが最高にマッチしてワインとの相性も抜群ですよ。目の前でトリュフを削ってもらえるので、盛り上がること間違いなしですよ🍳

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photo by @56__mgmg

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