【京都・祇園】
市バスの東山安井の停留所からすぐの場所にある、おはぎ屋さん「 #小多福 (オタフク)」。
「小さな福がたくさん訪れますように。」そんな想いを込めて、川崎加津子さんが70歳のときに開いたお店。
目にも麗しく上品な甘さのおはぎは祇園の名物となり、女将さんのチャーミングな人柄とともに愛されていましたが、ご高齢のため惜しまれつつ閉店。
京都のお豆腐屋さんによってバトンが受け継がれ、閉店から8か月後の2022年1月に再スタートしました。
テイクアウト専門のシンプルなお店で、平日は8種、土日と祝日には12種のおはぎが木箱に並びます。
女将さんから、粒あん、こしあん、きなこや古代米、磯が香る「青のり」、風味豊かなごまがぷちっと弾ける「黒ごま」といった定番おはぎを習得。
ふっくら＆もっちりのあんこには北海道産大納言小豆を使用し、砂糖は数種類をブレンドして甘さとコクのバランスを整えています。
お米は湖国近江のもち米100%。材料は女将さんが厳選した仕入れ先をそのまま引き継いでいるそうです。
再スタートにあたり、女将さん直伝のおはぎをベースにしつつ新しく開発したオリジナルのおはぎも。
西京味噌やほうじ茶、ベリーやスパイス、ハーブなど和・洋の素材を生かして新しい味を創り出しています。
素材はほうじ茶やコーヒーなど、女将さんが日々の暮らしのなかで好むものがヒントになったそうです。
おはぎはひとつからでも購入可能。
すぐに食べたいときは、2つ以上購入すると可愛いおたふく舟にのせてもらえます。
お店の横に備えたベンチのほか、東大路通を渡ってゆるやかな坂をのぼると、ねねの道東側の小高い場所に公園があるので、春のあたたかな日にいただいてみてはいかが？♪
お彼岸のおはぎにもおすすめです。
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