イタリアは郷土菓子の宝庫！レトロかわいいお菓子はフランスの地方をチェック！
現在発売中の『エル・グルメ』では一見素朴でシンプルだけど、食べると新鮮で口いっぱいに素材のおいしさが広がるイタリアとフランスの郷土菓子を一挙ご紹介。
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①イタリア・プーリア地方の郷土菓子「ソスピーリ」は東京・白金にある「ドロゲリア・サンクリッカ」のスペシャリテ🇮🇹
②フランス・アルザス地方の郷土菓子「ボべス」は神戸にある「グッドタイムパティスリー」をチェック🇫🇷
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photo : Shintaro Oki, Masaharu Sakaue
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