【RETRIP×北海道うに】
今回ご紹介するのは、余市郡余市町にある「うに専門店 世壱屋」です🌊世壱屋がある余市町は、塩水につけて保存する「塩水うに」の発祥の地です✨こちらのお店では、塩水うに特有の濃厚なとろみを味わうことができますよ❣️
そんな世壱屋では、余市の旬の「うに」はもちろん、鮮度抜群の海鮮をふんだんに使った丼ぶりをいただくことができます😋今シーズンの営業は終了していますが、時期を見て訪れてみてはいかがでしょうか✨
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photo by @mgmg__911
素敵なお写真をありがとうございました😊
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