【#いちごレシピ 】1月15日は #いいいちごの日🍓 今日は甘酸っぱいいちごと、ローズマリーをトッピングした華やかなパイはいかが？
パイ型を使わず、冷凍パイシートに具材を並べて焼くだけの手軽さです。生ハムを上にのせて、おつまみにアレンジしても◎
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「ローズマリー風味のいちごパイ」
■材料【2人分】
いちご（へたを取り、厚さ2mm程度の薄切り）……1パック
パイシート……1枚
ローズマリー（フレッシュ）……2枝
ざくろ（実を取り出す）……適量
粉砂糖
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■作り方
1⃣オーブンを200℃に予熱しておく。
2⃣麺棒を使って冷凍パイシートを直径30cmほどに薄く延ばす。いちごを敷き詰め、生地の端を内側に折りたたむ。ローズマリー1枝分の葉を散らす。
3⃣オーブンに入れて30分焼き、取り出す。自然に冷ましてからざくろを散らし、周りに粉糖をふるう。
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photo＆cooking : Michiko Ogata
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