半生レタスがいいアクセント、堤人美さんのレタス肉豆腐が本日の一品です！
肉豆腐って結構煮込み時間がかかりそうと思いきや、なんと下準備から10分くらいで作ることが出来ました🔥
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砂糖を焦がすのがワンポイント！🧯
コクのある味わいに加えて、
カラメル色が見た目のおいしさも引き立ててくれていると感じました🍭
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そして、ちょっとだけ火を通すレタスがシャキシャキ食感で豆腐との相性抜群🥬
レタスはサラダ以外にも活用できることに感激🥗
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煮物などでグリーンが足りない!と思った時にレタスを投入していこうと思います⚾️
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仕上げの七味が無かったので黒ゴマで🦭
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豆腐の量を増やすと糖質も制限にもなるかも、と思ったので次は豆腐を倍にして作ってみます🏃♂️
Nやす
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