ストロベリーショートケーキ
エンシア
口溶けまで計算した、黄金比を堪能して。
昨夏オープンした、フレンチレストラン&パティスリー。レストランでも人気のショートケーキは、食後にすっきり食べられるよう、生クリームの甘さを控えめに調整。スポンジとクリームの厚さを均等にすることで、小ぶりながらも満足感がいっぱい。●￥650
ensia.
東京都台東区雷門1-7-7
03-5830-3422
12:00～売り切れ次第終了
休・月 ※ほか不定休あり
@ensia.restaurant
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