おはようござんす。
いま、はまりにはまって
毎食これを食べております。
あっっっっっ
という間にできる簡単茶碗蒸し。
レシピ参考は
ヘアメイク中野明海さん(@akeminakano__official)の
#美しい人は食べる
料理への苦手意識を覆す革命本
本当に簡単で、
本当に美味しい。
レシピでは蒸し7分蒸らし5分の中華出汁、
私は蒸し5分蒸らし5分の野菜出汁。
これ応用してプリンもできるなと画策中。
Good morning guys! Recently, I often make chawanmushi(Japanese steamed brothy custard). I refer to the recipes that the makeup artist, who I respect, came up with.
To make it, mix water, 1 egg and soup stock (what you like), put 4 inches of water in a pan, cover and steam for 7 minutes (high heat), steam for 5 minutes (extinguish the fire)…that’s all. It ’s easy, is n’t it?
She devises a recipe that anyone can cook it easily and quickly, of course it’s sooo delicious. The title of the book is “Beautiful people eat”. Don’t you think the title is cool?
#生まれ変わったら
#明海さんちの子に
#ワタシハナリタイ
#宮沢羊治
WACOCA JAPAN: People, Life, Style.