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全国各地のおいしい・かわいいおやつ🕊
ラムレーズンとどら焼きという意外な組み合わせをかけ合わせた「ラムドラ」。作るのは、今年で創業100年目を迎える鹿児島県日置市にある和菓子専門店「梅月堂」です。4代目の石原良さんが、「働いている女性が頑張れるご褒美になるような和菓子」をコンセプトに開発しました。
「ラムドラ」に挟む自家製のラムレーズンは、濃厚で香り豊かなマイヤーズのダークラムを100％使用。それに、北海道大納言小豆を煮立てて作る自家製餡を加え、1枚1枚手焼きする薄皮の生地に挟んでいます。
ラム酒が十分に染み込んだラムレーズンと甘さ控えめの自家製餡のコンビネーションは、濃厚で芳醇な香りが広がる、贅沢な大人の味わい。しっとりとした生地とも相性抜群で、一つで満足感のある美味しさです。自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にもおすすめの逸品です。3個1080円
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「ラムドラ」については#ことりっぷweb で紹介しています。詳しくはトップページのURLからご覧ください。
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