大好評の週末だしっぱなし「ホットプレート」ごはん！
ソーセージエッグマフィンでおうち朝ごはんを盛り上げてみませんか？
LEEで人気の料理家の名作レシピがすぐに検索できる
「#おいしいLEEレシピ」から名作レシピをPICK UP！
**
／
見て食べて癒される巣ごもりエッグサンド
ソーセージエッグマフィン
＼
表面をカリッと焼いたマフィンには、カリカリソーセージともりもりのキャベツ、ぷっくり目玉焼きがよく合います。はさんで豪快にパクリ！
［材料・４人分］
ソーセージ……8本
卵……4個
キャベツ……2枚
塩……少々
黒こしょう……少々
サラダ油……大さじ１
イングリッシュマフィン……4個
マヨネーズ……適量
［作り方］
①ソーセージは縦に2等分に切る。キャベツは千切りにする。イングリッシュマフィンは真ん中に切り込みを入れる。
②ホットプレートの半面にサラダ油を引き、ソーセージを並べキャベツをのせる。
③キャベツの上に４カ所くぼませて、卵を割り落とす。
④フタをして180℃で5分加熱し、フタを取って空いているところにイングリッシュマフィンを並べ、フタをしてさらに3分ほど加熱する。フタを取り、マフィンは裏返してさらに3分加熱する。卵に塩、こしょうを振る。
⑤イングリッシュマフィンの割り面にマヨネーズを塗り、へらで4等分にしたソーセージ、キャベツ、卵をはさむ。
💡Point
ソーセージ、キャベツ、目玉焼きの順に重ねて焼くとへらで切り分けても崩れにくく、サンドしやすいです。
＼教えてくれたのは／
黄川田としえさん @tottokikawada
元プロサッカー選手の夫と大学生の長男、中学生の長女の4人家族。アスリートフードや発酵食にも精通。著書『ホットプレートひとつでごちそうごはんができちゃった100』（主婦の友社）が評判。
– – – – –
👩🍳 他にも名作レシピがたくさん！
LEE公式レシピサイト
「#おいしいLEEレシピ」を
ぜひチェックしてみてくださいね🍳
– – – – –
#magazinelee #leeweb #おいしいLEEレシピ
⠀⠀�ㅤㅤ
#おうちごはん #料理 #暮らし #レシピ #今日のごはん #献立 #簡単レシピ #簡単料理 #ホットプレート #ホットプレート料理 #ホットプレートごはん #ホットプレートレシピ #朝ごはん #ソーセージエッグマフィン #ソーセージエッグマフィンレシピ #朝ごはんプレート #朝ごはん部
WACOCA JAPAN: People, Life, Style.