【#きゅうりレシピ 🍳】サイコロ状に切ったきゅうりが主役🥒味つけはヨーグルト、ミント、クミンパウダーでエスニック感を漂わせるトーストは、バター不使用でストイックながら、食べ応えは抜群！
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「きゅうりとミントのジャジキトースト」
■材料【1人分】
食パン……1枚
きゅうり……小1本
プレーンヨーグルト……適量
塩……少々
クミンパウダー……少々
ミントの葉、オリーブオイル、黒こしょう
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■作り方
1️⃣きゅうりをサイコロ形に切って塩をふって数分おき、水分をふき取る。
2⃣1とプレーンヨーグルト、クミンパウダー を混ぜ合わせる。
3⃣焼いた食パンにオリーブオイルを塗って2をのせ、ミントの葉を飾り、黒こしょうをふる。
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photo : Teruaki Kawakami text : Mayuko Yamaguchi（@mayukoyamaguchi_tokyo）
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