世界的なトレンドとなりそうな、新しいタイプのビール「ワイルドエール」って知ってる？ ワイルドエールは、野生酵母を使っているためナチュラルな味わいで、ほどよい酸味があり、フルーティ。低アルコールのものも多いので、食中酒としてもピッタリ。最新号『エル・グルメ』7月号では、「ワイン好きが夢中になるビール“ワイルドエール”って？」特集では、おすすめ商品のほか飲める場所も紹介中。今年の夏は「ワイルドエール」で喉を潤そう！
1 フルーティで爽やかな酸味がある味わいが特徴のワイルドエール
2 フルーティなワイルドエールは生ハムとクランベリー、カカオの前菜と合わせて
3 豆鼓入りのメンチカツは酵母感のあるワイルドエールと
4 熟成感のあるワイルドエールはツナソースのウフマヨと相性抜群
5 ワイン感のあるワイルドエールはバルサミコ風味のスペアリブと合う
『エル・グルメ』7月号の詳細はこちら🍻
https://bitly.com/2TF0voO
#ellegourmet #food #cuisine #wildale #beer #SDGs #エルグルメ #ビール
WACOCA JAPAN: People, Life, Style.